17 01 2013

yoğurtlu makarna

yoğurtlu makarna |  görsel 1
yoğurtlu makarna |  görsel 2
malzemeler:
-yarım paket makarna
-1 yemek kaşığı tereyağı
-1 yemek kaşığı sıvıyağ
-sıcak su  (üzerini iki parmak geçecek kadar)
-1 tatlı kaşığı salça
 
-yoğurt
-sarımsak
-tuz
üzeri için:
-tereyağı
-kırmızı tozbiber
 
yapılışı:
-tereyağ ve sıvıyağ birlikte eritilir ve salça,tuz eklenip kavrulur.az su eklenerek salça yumuşatılır ve makarna eklenip karıştırılır.üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su eklenir ve kaynadıktan sonra kapağı kapalı kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.(çektirme usulü)
-yoğurt,ezilmiş sarımsak ve tuz karıştırılır.pişip servis tabağına alınan makarnanın üzerine hazırlanan yoğurtlu sos yayılır.tereyağla kırmızı toz biber kızdırılıp üzerine gezdirilip servis edilir.afiyet olsun...

240
0
0
Yorum Yaz