29 01 2013

tereyağlı köz patlıcan mezesi

tereyağlı köz patlıcan mezesi |  görsel 1
malzemeler:
-2 adet patlıcan (ben yazın közleyip dondurucuya koyduğum patlıcanı kullandım)
-tereyağı (miktarı isteğe bağlı)
-tuz
 
yapılışı:
-patlıcanlar közlenip soyulur ve iri iri doğranır.
-tereyağı eritilir ve iri doğranan patlıcanlarla harmanlanıp tuz atılır.
-kısık ateşte tereyağı ve patlıcanlar iyice birbirine karışana kadar pişirilir.sıcak servis edilmesi tercih edilir.afiyet olsun...

388
0
0
Yorum Yaz