03 10 2012

sütlü yumuşacık poğaça

sütlü yumuşacık poğaça |  görsel 1

malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağından az eksik sıvı yağ
  • Tuz
  • İnstant maya yada yaş maya
  • Aldığı kadar un (yumuşak kıvamlı olacak kadar)
  • Üzeri için:

    • 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ
    • Çörek otu ve susam

    İçi için:
    Peynir ya da dilim zeytin (ezmeside olabilir) 

     

    yapılışı:

    ılık sütün içine yağ,tuz ve mayayı ekleyip yumuşak kıvama gelene kadar un ekleyip yoğurun. ılık ortamda kabarana kadar bekletin.kabarınca sıvıyağ yardımıyla küçük yumaklar yapıp ortasını açalım harcını koyalım.ister yuvarlak istenirse küçük rulo halinde ay şeklini verelim. üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpip 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim,afiyet olsun…

    100
    0
    0
    Yorum Yaz