30 10 2012

karışık meyva suyu

karışık meyva suyu |  görsel 1
karışık meyva suyu |  görsel 2
karışık meyva suyu |  görsel 3
karışık meyva suyu |  görsel 4
karışık meyva suyu |  görsel 5
karışık meyva suyu |  görsel 6
karışık meyva suyu |  görsel 7
karışık meyva suyu |  görsel 8

malzemeler: -2 adet şeftali -4-5 adet mürdüm eriği -2 adet armut -1 avuç kızılcık -1 avuç üzüm -üzerine çıkacak kadar su -şeker (ölçüsünü vermiyorum şekerli veya az şekerli oluşuna göre ayarlayabilirsiniz)   yapılışı: -meyvalar irice doğranıp bir tencereye alınır. -üzerine çıkacak kadar su eklenir ve kaynamaya bırakılır. -iyice kaynayıp meyvalar dağılmaya başladığında ocaktan alınır ve süzgeçten geçirilir. -süzgeçten geçirdikten sonra tekrar tencereye alınıp ocağa konur.şeker eklenir ve bir taşım kaynatılır. -soğumaya bırakılır.soğuduktan sonra servis edilir.afiyet olsun... Devamı

04 10 2012

türk kahvesi

türk kahvesi |  görsel 1
türk kahvesi |  görsel 2
türk kahvesi |  görsel 3
türk kahvesi |  görsel 4
türk kahvesi |  görsel 5

malzemeler:   2 kişilik orta şekerli kahve   -2 tatlı kaşığı öğütülmüş türk kahvesi -2 türk kahvesi fincanı soğuk su -2 tatlı kaşığı tozşeker veya 4 adet küp şeker   yapılışı: -suyu,türk kahvesini ve şekeri cezeye koyup karıştıralım.ocağa koyup altını orta ateşe ayarlayalım. -köpük oluşmaya başlayınca kaşıkla biraz biraz fincanlara paylaştıralım. -kahvenin yarısını fincanlara paylaştıralım,kalan kahveyi ocakta tıkırdatıp yarım fincanların üzerine pay edelim,yanında su ile servis edelim...afiyet olsun...   NOT:bu tarif genelde 3 veya daha fazla fincan için uygulanan tarifler için bir yöntem,1 yada 2 kişilik kahve yapacak iseniz köpüğü kaşıkla alıp paylaştırmanıza gerek yok,ocaktan alıp diren azar azar fincanlara pay edebilirsiniz köpüğü dağılmaz. Devamı