24 08 2012

helle çorbası

helle çorbası |  görsel 1
helle çorbası |  görsel 2
helle çorbası |  görsel 3
helle çorbası |  görsel 4

malzemeler:

-yarım tavuk göğsü

-4 yemek kaşığı un (tepeleme)

-4-5 yemek kaşığı sıvıyağ

-1 yemek kaşığı salça

-2 yemek kaşığı pirinç

-tuz,karabiber

-1.5 litre su (tavuğu haşladığımız su ile beraber toplam 1.5 litre)

 

yapılışı:

-tavuk göğsünü iyice haşlayalım ve didikleyelim.

-tencerede unu kavuralım hafif rengi dönüp kokusu çıkınca ocaktan alalım ve küçük bir kase soğuk suda unu eritelim.

-ayrı tencereye sıvıyağı koyup biraz kızdıralım ve salçayı kavuralım.tuz karabiber,pirinç ve tavuk suyunu ekleyelim.

-kaynamaya başladıktan 10 dk sonra erittiğimiz unu ve didiklediğimiz tavukları ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.pirinçler pişince altını kapatalım.afiyet olsun...

155
0
0
Yorum Yaz