15 01 2013

fırın salomon

fırın salomon |  görsel 1
fırın salomon |  görsel 2
malzemeler:
- 1 adet salomon balığı (yaklaşık 1750 gr)
-3 adet patates
-2 adet kuru soğan
-1 çay bardağı sıvıyağ (küçük çay bardağı ile,birazı sebzelerin birazı da balığın üzerine)
-tuz,kekik,kırmızı pulbiber
 
yapılışı:
-balık ayıklanıp yıkanır.
-patates ve soğanlar soyulup halka halka doğranır,sıvıyağ,tuz,kekik ve kırmızı pulbiber ile harmanlanır.
-tepsiye önce harmanlanan sebzeler serilir ve üzerine balık konulur.üzeri folyo ile kapatılıp yaklaşık 45 dk. pişirilir sonrasında folyo alınır ve üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 30 dk) pişirilir.sıcak servis edilir.afiyet olsun...

170
0
0
Yorum Yaz