03 10 2012

fındık pizza

fındık pizza |  görsel 1
fındık pizza |  görsel 2

 

malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya veya yaşmaya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un

üzeri için

  • 1 yumurta sarısı

harcı için:

  • 2 adet domates
  • 4 adet sosis
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı şeker
  • tuz
  • kekik

 

yapılışı:

Süt, maya, şeker, tuz karıştırılır ve kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Dinlenmeye bırakılır ve kabartılır. Kabaran hamurdan küçük bezeler alınır ve el yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açılır, yumurta sarısı sürülür.
Ayrı yerde 2 domates rendelenir ve sıvıyağda pişirilir, salça, şeker, tuz, sirke, ince doğranmış sosis ve yeşil biber eklenir ocaktan alırken kekik eklenir.
Çay tabağı büyüklüğünde açtığımız hamurun üzerine hazırlanan harç konur. 175 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

96
0
0
Yorum Yaz