16 11 2012

açma poğaça

açma poğaça |  görsel 1
açma poğaça |  görsel 2
açma poğaça |  görsel 3
açma poğaça |  görsel 4
malzemeler:
-yarım paket yumuşak margarin
-1 adet yumurta (sarısı üzerine akı hamura)
-1 paket instant maya veya küçük paket yaşmaya
-yarım çay bardağı sıvıyağ
-1.5 çay bardağı ılık süt
-tuz
-yarım çay bardağı yoğurt
-aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında olacak kadar)
-1 yemek kaşığı şeker
 
yapılışı:
-ılık süt,şeker,maya karıştırılır diğer malzemelerde eklenip kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
-2 katı kabarana kadar mayalandırılır.
-kabaran hamurdan küçük parçalar alınır,avuç içinde yuvarlanır ve yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.yaklaşık 1 saat kadarda bu şekilde kabartıp mayalandırılır.
-kabardıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürülür ve bıçak yardımıyla artı(+) işareti şeklinde kesik atılır.
-180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.istenirse iç harçda konabilir.afiyet olsun...

287
0
0
Yorum Yaz